Утиная печень, белый вермут, грецкие орехи, апельсиновая цедра, запечатка – апельсиновый джем.

Утиная печень, вяленая вишня, фундук, красный острый камбоджийский перец, красное вино. Запечатка – вишневый джем.

Утиная печень, сливки, белое вино, вяленый инжир, бразильский орех. Запечатка – конфитюр из инжира.